Recette #1 : Chouquettes

Puisque personne n’a eu l’air contre lorsque j’ai suggérer la dernière fois de publié des articles n’ayant pas pour sujet la mode ou la couture, aller hop! Je me lance!

QUI A FAIM???

10341753_664370570310110_5000262190229183068_n

Temps de préparation :
~20 min

Ingrédients :
*125 ml d’eau
*125 ml de lait
*4 œufs moyen
*140g de farine
*110g de beurre
*1 sachet de sucre vanillé
*1 pincée de sel
*sucre grain

– Préchauffer le four à 200°C.

1) Mettre le lait, l’eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole. Porter à ébullition
2) Lorsque le mélange bout, ajouter la farine hors du feu.
3) Mélanger énergiquement.
4) Remettre sur le feu et remuer le mélange pour l’assécher jusqu’à ce que ça fasse une masse qui se décolle seule des bords de la casserole.
5) Ajouter les oeufs 1 par 1 et mélanger jusqu’à absorption de manière à ce que la pâte soit parfaitement homogène.
6) Déposer la pâte en petits tas réguliers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
7) Ajouter le sucre grain sur chaque chouquette

La cuisson dure environ 15 minutes selon les fours dont il faut surveiller la cuisson et sortir les chouquettes lorsqu’elles sont bien dorées.

Laisser refroidir avant de les consommer, car lorsqu’elles sont chaudes, le gout d’œuf est assez prononcé.

Bonne dégustation

 

Publicités

Tagué:,

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :